Menù alla carta

Antipasti
Salame cotto e crudo artigianale
Prosciutto crudo di Cuneo d.o.p.
Carne cruda all' albese
Insalatina di cereali all'Aceto balsamico
Peperoni al forno con salsa di acciughe
Insalata russa
Sformatino di melanzane alla Parmigiana


Primi Piatti
Risotto al Barbaresco
Ravioli del plin al ragù o burro e salvia
Tajarin al ragù o burro e salvia
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Maltagliati alla Roerina
Minestra di verdure legumi e orzo


Secondi Piatti
Brasato al Barbaresco
Faraona all Arneis
Coniglio arrosto
Roastbeef



Dolci
Bunet al cioccolato
Torta di nocciole con salsa alla vaniglia
Semifreddo alla menta
Semifreddo ai tre cioccolati

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